|
|
Atjar Manis Tjampur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
> 1 komkommer
> 3 worteltjes
> 2 lomboks
> 2 kopjes azijn
> 2 dessertl. suiker
> 1 afgestreken dessertl. zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De komkommer wordt overlangs en daarna in fijne plakjes gesneden.
De worteltjes en lomboks worden in dunne reepjes gesneden.
Kneed daarna de komkommer en de wortelen met de lepel zout. Laat ? 10 minuten of langer staan.
Was het uit met koud water en pers het droog.
Doe alles in een kom, schenk de azijn erop, roer alles goed door met de suiker, zout en lomboks.
De atjar is dan klaar.
|
|
|